익숙한 요리사라도 일 년에 한 번은 칼을 바꾼다. 서투른 요리사는 말할 것 없이 한 달에 한 번은 바꾼다. 그러나 나는 칼을 쓰는데 무리하지 않기 때문에 십구 년을 쓰고 있어도 아직 새 것이다. -장자 나는 살기 위해, 봉사하기 위해, 또 가끔 즐기기 위해 먹은 적은 있어도 향략을 위해서는 먹지 않았다. -간디 대장부는 남을 용서할지언정 남의 용서를 받는 사람이 되어서는 안 된다. -경행록 오늘의 영단어 - contend : 다투다, 논쟁하다, 주장하다카페인이 들어 있는 커피나 차는 수면을 얇게 하기 때문에 잠자기 2시간 전에는 마시지 않는 것이 좋다. 튀김류나 스낵류는 소화가 안될 뿐 아니라, 신경이 자극받기 때문에 밤에 먹는 것은 나쁘다. 이것은 포만감을 주긴 하겠지만, 위장에도 좋지 않을 뿐 아니라, 수면장애를 일으키는 직접적인 원인이 된다. -노영환 오늘의 영단어 - justifiability : 정당함, 이치에 맞음한 사람의 눈먼 짓이 뭇사람의 눈을 멀게 한다. -무문관 호기심은 활발한 지식인이 죽을 때까지도 변함없이 갖는 성격적 특성 중의 하나이다. -사무엘 존슨-오늘의 영단어 - coastal fishing : 연안 어업자유는 남에게 주면 줄수록 더 많이 얻게 된다. -잉거솔